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Définition
Ce sont les coûts de personnel technique impliqué directement dans le processus de production de biens et de services de l'entreprise. Ces coûts sont fixes et existent quel que soit le niveau des ventes.
Exemples : la présence d'un oenologue indépendant ou salarié d'une autre entreprise, présent sur une exploitation viticole 2 fois par mois.
Attention : il ne faut pas confondre ces coûts avec la sous-traitance des achats, qui sont eux, des coûts variables liés au niveau d'activité.
Contexte
Ce terme est utilisé dans le tableau Charges.
Traduction en anglais
Personnel extérieur à l'entreprise (intérimaires) en anglais : Outside interim workers
