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L'activité
Chaleureux, typé, rythmé et gastronomique, ce restaurant vous entraine dans l'ambiance andalouse grâce à son atmosphère musicale, sa mise en scène de l'espace et sa cuisine ibérique authentique.
Le restaurant se compose de deux espaces, sur deux étages, pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts chacun, et d'une terrassse de 35 couverts l'été.
L'espace tout en longueur accueille de longues tables conviviales pour partager un repas entre amis et faire connaissance avec d'autres.
Le restaurant de style andalou, aux couleurs jaune et rouge, agrémenté de boiseries, est ouvert tous les jours sauf le dimanche de 11h30 à 2 heures du matin.
Il est situé en plein centre ville, à proximité d'un quartier d'affaires et de commerces dans une ville de plus de 20.000 habitants. Il emploie trois cuisiniers et trois commis, ainsi que six personnes en services à l'année, auxquels s'ajoutent les deux co-gérants.
Investissement nécessaire
L'investissement de départ pour cette activité est de : 410.000 euros
Le capital apporté par deux associés est de : 7.500 euros
Compte de résultat
Voici le compte de résultat de ce modèle de business-plan. Acheter le modèle vous donne accès au détail des chiffres composant ce compte de résultat.
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En € |
Année 1 |
Année 2 |
Année 3 |
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Produits d'exploitation |
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Chiffre d'affaires de l'entreprise |
849 710 |
1 051 572 |
1 139 538 |
|
Chiffre d'affaires net |
849 710 |
1 051 572 |
1 139 538 |
|
Subventions d'exploitation |
0 |
0 |
0 |
|
Autres produits |
0 |
0 |
0 |
|
Total des produits d'exploitation |
849 710 |
1 051 572 |
1 139 538 |
|
Charges d'exploitation |
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|
Achats de marchandises |
149 470 |
169 382 |
181 949 |
|
Variation de stocks |
-14 020 |
-1 142 |
0 |
|
Charges de sous traitance |
0 |
0 |
0 |
|
Autres achats et charges externes |
40 000 |
34 200 |
34 200 |
|
Impôts, taxes et versements assimilés |
75 000 |
164 670 |
182 750 |
|
Salaires et traitements |
297 600 |
297 600 |
297 600 |
|
Charges sociales |
136 920 |
136 920 |
136 920 |
|
Dotations aux amortissements |
35 833 |
33 333 |
33 333 |
|
Dotations aux dépreciations et provisions |
0 |
0 |
0 |
|
Autres charges |
0 |
0 |
0 |
|
Total des charges d'exploitation |
720 803 |
834 963 |
866 752 |
|
Résultat d'exploitation |
128 907 |
216 609 |
272 786 |
|
Produits financiers |
0 |
0 |
0 |
|
Charges financières |
7 000 |
7 000 |
7 000 |
|
Résultat financier |
-7 000 |
-7 000 |
-7 000 |
|
Resultat courant avant impôts |
121 907 |
209 609 |
265 786 |
|
Produits exceptionnels |
0 |
0 |
0 |
|
Charges exceptionnelles |
0 |
0 |
0 |
|
Résultat exceptionnel |
0 |
0 |
0 |
|
Impots sur les bénéfices |
0 |
49 564 |
143 157 |
|
Total des produits |
849 710 |
1 051 572 |
1 139 538 |
|
Total des charges |
727 803 |
891 527 |
1 016 909 |
|
Bénéfice ou perte |
121 907 |
160 045 |
122 629 |
Tarif et achat
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Ce modèle contient :
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Comment bien utiliser un modèle ?
Ce business-plan est un modèle de plan de développement d’activité conçu par des professionnels et rendu accessible aux utilisateurs de l’application éditée par entreprise-facile SAS.
Les lieux, objet de l’activité et données ont été imaginés pour composer un business-plan représentatif d’une activité professionnelle, sur le territoire français.
Comme tout modèle, il comporte des approximations (taux de charges sociales, taux d'imposition, etc), et pour le démarrage de votre activité vous devez vous assurer de comprendre tous les paramètres, et vous renseigner sur les valeurs à appliquer pour votre propre cas : situation, région, etc.
Ce modèle est un exemple non modifiable à utiliser comme point de départ pour créer votre propre business-plan, en introduisant les données propres à votre marché, votre implantation, vos produits, vos prix, vos volumes de ventes, vos investissements, vos charges, votre personnel.
Nous vous recommandons fortement de réaliser votre business-plan vous-même, car la prévision et le suivi des aspects financiers sont des points clés pour la réussite de toute entreprise. De même nous vous recommandons de vous impliquer vraiment dans le choix des hypothèses de vente pour votre métier.
Vous ne pouvez en aucun cas revendre ce modèle de business-plan, sans autorisation. Copyright © entreprise-facile SAS, 2009-2011 Tous droits réservés.


