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Description
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Entre bistrot et gastro, ce restaurant à thème vous plonge, par son décor, dans une ancienne épicerie, et vous propose de découvrir une cuisine d'autrefois.
Le restaurant se compose de trois salles pouvant accueillir jusqu'à 90 couverts, et d'une terrasse de 50 couverts l'été.
Le restaurant propose une cuisine originale, traditionnelle et régionale, grâce à la remise au goût du jour de certains mets et des plats à base de produits frais.
Le restaurant est ouvert sept jours par semaine. Il est situé sur une petite place à proximité des rues commerçantes. Il emploie deux cuisiniers et deux commis en cuisines et quatre personnes en services, à l'année, auxquels s'ajoutent du personnel saisonnier en été.
Investissement nécessaire
L'investissement de départ pour cette activité est de : 350.000 euros
Le capital apporté par 3 associés est de : 15.000 euros
Compte de résultat
Voici le compte de résultat de ce modèle de business-plan. Acheter le modèle vous donne accès au détail des chiffres composant ce compte de résultat.
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En € |
Année 1 |
Année 2 |
Année 3 |
|
Produits d'exploitation |
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Chiffre d'affaires de l'entreprise |
750 495 |
1 201 230 |
1 475 953 |
|
Chiffre d'affaires net |
750 495 |
1 201 230 |
1 475 953 |
|
Subventions d'exploitation |
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|
Autres produits |
0 |
0 |
0 |
|
Total des produits d'exploitation |
750 495 |
1 201 230 |
1 475 953 |
|
Charges d'exploitation |
|
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|
Achats de marchandises |
189 382 |
290 860 |
354 965 |
|
Variation de stocks |
-18 877 |
-7 486 |
-3 540 |
|
Charges de sous traitance |
0 |
0 |
0 |
|
Autres achats et charges externes |
38 100 |
36 100 |
39 100 |
|
Impôts, taxes et versements assimilés |
20 000 |
87 250 |
114 025 |
|
Salaires et traitements |
197 200 |
265 800 |
312 800 |
|
Charges sociales |
91 740 |
122 610 |
143 760 |
|
Dotations aux amortissements |
33 417 |
33 250 |
32 333 |
|
Dotations aux dépreciations et provisions |
10 000 |
10 000 |
10 000 |
|
Autres charges |
0 |
0 |
0 |
|
Total des charges d'exploitation |
550 962 |
828 384 |
993 444 |
|
Résultat d'exploitation |
199 533 |
372 846 |
482 509 |
|
Produits financiers |
0 |
0 |
0 |
|
Charges financières |
2 700 |
2 700 |
2 700 |
|
Résultat financier |
-2 700 |
-2 700 |
-2 700 |
|
Resultat courant avant impôts |
196 833 |
370 146 |
479 809 |
|
Produits exceptionnels |
0 |
0 |
0 |
|
Charges exceptionnelles |
0 |
0 |
0 |
|
Résultat exceptionnel |
0 |
0 |
0 |
|
Impots sur les bénéfices |
0 |
64 753 |
266 399 |
|
Total des produits |
750 495 |
1 201 230 |
1 475 953 |
|
Total des charges |
553 662 |
895 837 |
1 262 543 |
|
Bénéfice ou perte |
196 833 |
305 393 |
213 410 |
Tarif et achat
|
Ce modèle coûte
19,00 €HT
|
Ce business-plan est un modèle de plan de développement d’activité conçu par des professionnels et rendu accessible aux utilisateurs de l’application éditée par entreprise-facile SAS.
Les lieux, objet de l’activité et données ont été imaginés pour composer un business-plan représentatif d’une activité professionnelle, sur le territoire français.
Comme tout modèle, il comporte des approximations (taux de charges sociales, taux d'imposition, etc), et pour le démarrage de votre activité vous devez vous assurer de comprendre tous les paramètres, et vous renseigner sur les valeurs à appliquer pour votre propre cas : situation, région, etc.
Ce modèle est à utiliser comme point de départ pour créer votre propre business-plan, en introduisant les données propres à votre marché, votre implantation, vos produits, vos prix, vos volumes de ventes, vos investissements, vos charges, votre personnel.
Nous vous recommandons fortement de réaliser votre business-plan vous-même, car la prévision et le suivi des aspects financiers sont des points clés pour la réussite de toute entreprise. De même nous vous recommandons de vous impliquer vraiment dans le choix des hypothèses de vente pour votre métier.
Vous ne pouvez en aucun cas revendre ce modèle de business-plan, sans autorisation. Copyright © entreprise-facile SAS, 2009-2010 Tous droits réservés.
