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4 études trouvées sur boulangerie

Ref: CREAT354	Ateliers pédagogiques autour du pain Objectif : Étude réalisée dans le cadre d'une étude sur un projet d'ateliers pédagogiques autour du pain. Elle détermine le budget moyen que les individus sont prêts à mettre selon la durée du stage, leur disponibilité et s'ils sont intéressés par ce type de projet. Thème : Divers Mots-clé : pain, brioche, cuisson, cuire, cuisine, cuisinier, atelier, pâte, baguette, épis, couronne, viennoiserie, levain, farine, cours, apprendre, apprentissage, boulangerie, stage, cuisson, fougasse, pizza, levure, livre, recette	A partir de 20,00 €HT
Ref: CREAT203	Restauration Objectif : L'étude a eu pour objectif de connaître les habitudes alimentaires des particuliers le midi, dans le but de créer un restaurant : type de restauration, budget, type d'aliments consommés, critères sélectifs sur la restauration rapide, sur une salade ou un sandwich, attitudes et opinions sur une multitude de sujets, opinion sur l'originalité, le plaisir, la praticité/facilité, l'équilibre/santé et la sécurité concernant la restauration rapide actuelle. Thème : Commerce et Restauration Mots-clé : restaurant, fast-food, hamburger, cuisine, habitudes alimentaires, mode, santé, resto, nourriture, manger, midi, soir, déjeuner, dîner, boulangerie, cantine, restaurant d'entreprise, plats, brasserie, café, pizzéria, sandwich, salade, quiche, pizza, sushi	A partir de 20,00 €HT
Ref: CREAT111	Sandwicherie Biologique Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'une sandwicherie biologique. Son objectif est de : - Déterminer la fréquence et l'occasion de consommation de sandwichs de la population interrogée, - Déterminer leurs ingrédients de prédilection pour la composition d'un sandwich, - Mettre en avant les attentes relatives à l'achat d'un sandwich, - Connaître les perception des interviewés par rapports aux produits biologiques. Thème : Commerce et Restauration Mots-clé : sandwich, panini, hot-dog, sandwichs, pain, repas, restauration, manger, paul, boulangerie, boulangers, questionnaires, sondages, conseils, restauration rapide, jambon, repas, bio, biologique	A partir de 20,00 €HT
Ref: CREAT404	Sandwicherie Biologique Objectif : L'étude a été réalisée dans le cadre de la création d'une Sandwicherie Biologique. Elle détermine: - l'habitude alimentaire concernant les sandwichs, - le budget pour manger entre midi, - la disposition à payer pour une sandwicherie "bio", - l'opinion à propos d'un service de livraison à l'entreprise. Thème : Commerce et Restauration Mots-clé : sandwicherie, biologique, snack, fast, food, bio, naturel, santé, forme, ingrédients, produits, agriculture, raisonnée, saladerie, crêperie, boulangerie, cafétéria, diététique	A partir de 20,00 €HT