Atelier de cuisine, préparation de plats à emporter et livraison de paniers repas

Objectif : Etude menée dans le cadre de la création d'un atelier de cuisine. Elle s'attache notamment à déterminer :
• les habitudes alimentaires,
• le lieu de prise de repas,
• les attentes et le budget pour ce service

Ateliers pédagogiques autour du pain

Objectif : Étude réalisée dans le cadre d'une étude sur un projet d'ateliers pédagogiques autour du pain.
Elle détermine le budget moyen que les individus sont prêts à mettre selon la durée du stage, leur disponibilité et s'ils sont intéressés par ce type de projet.

Bar à Tapas

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de bar à tapas.
Elle contribue à donner des informations sur ce marché spécifique en répondant aux questions suivantes :
- Les tapas sont-ils connus en France ?
- Sont-ils appréciés ?
- Les Français sont-ils sensibles au prinicpe du bar à tapas ?
- Quels sont leurs critères de consommation en matière de tapas ?
- Combien seraient-ils prêts à dépenser ?

Boutique de loisirs créatifs

Objectif : Etude menée dans le cadre de la création d'une boutique de loisirs créatifs. Elle s'attache notamment à déterminer :
• le type de loisir créatif pratiqué,
• la fréquence d’achat concernant les loisirs créatifs,
• le budget moyen pour ces achats

Boutique Traiteur

Objectif : Cette étude a été réalisée en vue de déterminer la faisabilité d'un projet de création d'une Boutique Traiteur.
Elle vise à déterminer :
- les habitudes d'achat de produits traiteurs (fréquence, l'endroit d'achat),
- le moment que les individus se rendraient chez un traiteur,
- l'endroit préféré pour un traiteur et les attentes souhaités.

Chef de Cuisine à Domicile

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de chef de cuisine à domicile.
Elle répond notamment aux questions suivantes :
- Quel est le niveau de connaissance du concept de cuisine à domicile ?
- Quels sont les attentes relatives à ce type de service ?
- Quels sont les principaux facteurs motivant le recours à ce service ?
- Quel est le potentiel de la proposition de prestations complémentaires telles que le service à table, la possibilité de chosir des menus à thème, l'animation du repas par des artistes locaux ?
- Quel serait le budget envisagé pour recourir à ce service de cuisine à domicile ?

Décoration et art de la table

Objectif : Etude menée dans le cadre d’un projet de vente d’articles de décoration et d’art de la table. Elle s'attache notamment à déterminer :

• la fréquence d’achat de produits d’artisanat d’art et de décoration
• la destination de ces achats
• les critères de choix
• le budget consacré à ces achats

Epicerie Américaine

Objectif : L'objectif de cette étude est de connaître les habitudes alimentaires de particuliers en matière de produits américains dans l'optique de déterminer la faisabilité de la création d'une Epicerie Américaine.
Elle permet de déterminer :
- Le degré de connaissance de la cuisine américaine,
- Le type de produits alimentaires américains le plus fréquemment achetés, ainsi que les critères d'achat liés à ces produits,
- Les produits non-alimentaires les plus apréciés.

Epicerie en ligne

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de boutique en ligne de produits d'épicerie.
Elle répond notamment aux questions suivantes :
- Quels ont les produits d'épicerie qui seraient les plus porteurs dans une démarche de vente en ligne ?
- Quels seraient les motivations de consommateurs à l'achat de tels produits en ligne plutôt que dans un commerce traditionnel ?
- Combien seraient-ils prêts à payer ?

Produits artisanaux

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'une boutique de décoration d'articles d'artisanat importés du Maroc.
Elle vise notamment à déterminer :
- Les habitudes des personnes interrogées en terme de décoration d'intérieur,
- Le comportement d'achat de ces personnes par rapport au linge de maison,
- Le potentiel de vente d'articles d'artisanat brodés,
- Le budget que serait prêt à consacrer les clients potentiels pour l'achat de ce type de produits.

Produits exotiques et créoles

Objectif : Etude menée dans le cadre de la création d'un site de vente de produits créoles et exotiques. Elle s'attache notamment à déterminer :
• les habitudes de consommation de ce type de produits,
• les lieux d'achats,
• le montant et la fréquence d'achat sur ce type de site

Restaurant

Objectif : L’étude a eu pour but de déterminer l’opportunité de créer un restaurant. Pour cela ont été étudiées les habitudes de restauration de 332 personnes : fréquence, type de restauration, lieu des repas, temps des repas….

Restaurant Spectacle

Objectif : L'étude a eu pour objectif de déterminer la faisabilité de la création d'un Restaurant Spectacle. Pour cela, ont été étudiés auprès de particuliers, leur fréquence de fréquentation de restaurants, le budget moyen dépensé, le type de spectacle qu'ils préfèrent....

Restaurant Spectacles

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'une entreprise de Restauration - Spectacles à Versailles.

Dans des salles décorées, des musiciens, des chanteurs et des danseurs en costumes d'époque présenteront les musiques et les danses, de Louis XIV à Marie-Antoinette, passant d'une pièce à l'autre, ils évolueront à portée de main.
L'établissement proposera une cuisine traditionnelle raffinée, et le service, effectué en livrée d'époque, sera lui même mis en scène et alternera avec les temps du spectacle.
Il proposera également des déjeuners, des dîners et un salon de thé, sans spectacle mais avec une ambiance de musique baroque.

Restauration

Objectif : L'étude a eu pour objectif de connaître les habitudes alimentaires des particuliers le midi, dans le but de créer un restaurant : type de restauration, budget, type d'aliments consommés, critères sélectifs sur la restauration rapide, sur une salade ou un sandwich, attitudes et opinions sur une multitude de sujets, opinion sur l'originalité, le plaisir, la praticité/facilité, l'équilibre/santé et la sécurité concernant la restauration rapide actuelle.

Restauration à Domicile

Objectif : L'étude a eu pour objectifs de connaître les habitudes des interviewés en matière de restauration. Pour cela, nous leur avons demandé s'il leur arrive d'organiser des repas à leur domicile, quelle est la personne au sein de leur foyer qui prépare le repas, le type de cuisine qu'ils apprécient...

Restauration de type rapide

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'un restaurant de type rapide (Mc Donald's, sandwicherie, cafétéria).
Elle vise notamment à déterminer :
- Le type de repas pris en restauration rapide,
- Les habitudes de consommation relatives au déjeuner, au petit-déjeuner et au goûter,
- Le budget consacré à la prise de ces repas,
- Les améliorations envisagées par rapport au système de restauration rapide.

Restauration rapide de type antillaise

Objectif : Etude menée dans le cadre de la création d'un restaurant rapide proposant des spécialités antillaises. Elle s'attache notamment à déterminer :
• les habitudes concernant la restauration rapide,
• l'intérêt pour un restaurant proposant ce type de spécialités,
• le budget pour ce type de repas

Restauration Rapide Japonaise

Objectif : Étude réalisée dans le cadre de la création d'un Restaurant Rapide de spécialités Japonaises.
Elle détermine :
- l'endroit où vont manger les individus entre midi,
- la fréquence de déjeuner à l'extérieur,
- la composition des repas,
- leur opinion concernant la cuisine japonaise.

Spécialités portugaises

Objectif : Etude menée dans le cadre de la création d'une boutique de vente de produits portugais. Elle s'attache notamment à déterminer :
• les achats en terme de produits portugais,
• les attentes face à ce type de boutique,
• le budget destiné à ce type d'achat

Vélo à assistance électrique

Objectif : Etude menée dans le cadre de la vente de vélos à assistance électrique. Elle s'attache notamment à déterminer :
• les moyens de transport utilisés,
• les avantages et inconvénients de ce produit,
• le budget consacré à ce type de vélo