Bar à Tapas

Objectif : L’étude a eu pour objectif de déterminer la faisabilité de création d’un Bar à Tapas. Pour cela, ont été étudiés auprès de 198 personnes :la connaissance des interviewés en matière de Tapas, leur fréquence de venue dans un Bar à Tapas, leurs critères de consommation, le budget alloué à une Tapas, ...

Chef de Cuisine à Domicile

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de chef de cuisine à domicile.
Elle répond notamment aux questions suivantes :
- Quel est le niveau de connaissance du concept de cuisine à domicile ?
- Quels sont les attentes relatives à ce type de service ?
- Quels sont les principaux facteurs motivant le recours à ce service ?
- Quel est le potentiel de la proposition de prestations complémentaires telles que le service à table, la possibilité de chosir des menus à thème, l'animation du repas par des artistes locaux ?
- Quel serait le budget envisagé pour recourir à ce service de cuisine à domicile ?

Décoration et art de la table

Objectif : Etude menée dans le cadre d’un projet de vente d’articles de décoration et d’art de la table. Elle s'attache notamment à déterminer :

• la fréquence d’achat de produits d’artisanat d’art et de décoration
• la destination de ces achats
• les critères de choix
• le budget consacré à ces achats

Restaurant

Objectif : L’étude a eu pour but de déterminer l’opportunité de créer un restaurant. Pour cela ont été étudiées les habitudes de restauration de 332 personnes : fréquence, type de restauration, lieu des repas, temps des repas….

Restaurant Spectacle

Objectif : L'étude a eu pour objectif de déterminer la faisabilité de la création d'un Restaurant Spectacle. Pour cela, ont été étudiés auprès de particuliers, leur fréquence de fréquentation de restaurants, le budget moyen dépensé, le type de spectacle qu'ils préfèrent....

Restaurant Spectacles

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'une entreprise de Restauration - Spectacles à Versailles.

Dans des salles décorées, des musiciens, des chanteurs et des danseurs en costumes d'époque présenteront les musiques et les danses, de Louis XIV à Marie-Antoinette, passant d'une pièce à l'autre, ils évolueront à portée de main.
L'établissement proposera une cuisine traditionnelle raffinée, et le service, effectué en livrée d'époque, sera lui même mis en scène et alternera avec les temps du spectacle.
Il proposera également des déjeuners, des dîners et un salon de thé, sans spectacle mais avec une ambiance de musique baroque.

Restauration

Objectif : L'étude a eu pour objectif de connaître les habitudes alimentaires des particuliers le midi, dans le but de créer un restaurant : type de restauration, budget, type d'aliments consommés, critères sélectifs sur la restauration rapide, sur une salade ou un sandwich, attitudes et opinions sur une multitude de sujets, opinion sur l'originalité, le plaisir, la praticité/facilité, l'équilibre/santé et la sécurité concernant la restauration rapide actuelle.

Restauration à Domicile

Objectif : L'étude a eu pour objectifs de connaître les habitudes des interviewés en matière de restauration. Pour cela, nous leur avons demandé s'il leur arrive d'organiser des repas à leur domicile, quelle est la personne au sein de leur foyer qui prépare le repas, le type de cuisine qu'ils apprécient...

Restauration de type rapide

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'un restaurant de type rapide (Mc Donald's, sandwicherie, cafétéria).
Elle vise notamment à déterminer :
- Le type de repas pris en restauration rapide,
- Les habitudes de consommation relatives au déjeuner, au petit-déjeuner et au goûter,
- Le budget consacré à la prise de ces repas,
- Les améliorations envisagées par rapport au système de restauration rapide.

Salle de réception sur bateau

Objectif : Étude réalisée dans le cadre du lancement d'une salle de réception sur bateau.
Elle détermine :
- la durée de la pause déjeuner et ce qu'il recherche durant ce moment,
- leur habitude/activité après la journée de travail,
- leur attente face à ce projet.

Vente en ligne d'accessoires de décoration de tables

Objectif : Etude menée dans le cadre d'un projet de site de vente en ligne d'accessoires de décoration de table. Elle s'attache notamment à déterminer :
• les habitudes de consommation,
• l'intérêt pour les coffrets de décoration,
• le budget consacré à cet achat