Boutique Traiteur

Objectif : Cette étude a été réalisée en vue de déterminer la faisabilité d'un projet de création d'une Boutique Traiteur.
Elle vise à déterminer :
- les habitudes d'achat de produits traiteurs (fréquence, l'endroit d'achat),
- le moment que les individus se rendraient chez un traiteur,
- l'endroit préféré pour un traiteur et les attentes souhaités.

Chef de Cuisine à Domicile

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de chef de cuisine à domicile.
Elle répond notamment aux questions suivantes :
- Quel est le niveau de connaissance du concept de cuisine à domicile ?
- Quels sont les attentes relatives à ce type de service ?
- Quels sont les principaux facteurs motivant le recours à ce service ?
- Quel est le potentiel de la proposition de prestations complémentaires telles que le service à table, la possibilité de chosir des menus à thème, l'animation du repas par des artistes locaux ?
- Quel serait le budget envisagé pour recourir à ce service de cuisine à domicile ?

Entretien et Création de Parcs et Jardins

Objectif : L'étude a eu pour objectifs d'identifier les habitudes de propriétaires de jardin concernant l'entretien de celui-ci et de déterminer leurs besoins et réticences dans ce domaine.
Elle a notamment permis de déterminer :
- Le temps moyen consacré par les particuliers à l'entretien de leur jardin,
- Les freins et les motivations de ces derniers par rapport au recours aux services d'un paysagiste,
- Leurs percéptions par rapport aux tarifs proposés par diverses prestations d'entretien de jardin.

Restaurant Spectacles

Objectif : Cette étude a été réalisée dans le cadre d'un projet de création d'une entreprise de Restauration - Spectacles à Versailles.

Dans des salles décorées, des musiciens, des chanteurs et des danseurs en costumes d'époque présenteront les musiques et les danses, de Louis XIV à Marie-Antoinette, passant d'une pièce à l'autre, ils évolueront à portée de main.
L'établissement proposera une cuisine traditionnelle raffinée, et le service, effectué en livrée d'époque, sera lui même mis en scène et alternera avec les temps du spectacle.
Il proposera également des déjeuners, des dîners et un salon de thé, sans spectacle mais avec une ambiance de musique baroque.