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Restauration Rapide Japonaise

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Etude CREAT413

Objectif : Étude réalisée dans le cadre de la création d'un Restaurant Rapide de spécialités Japonaises.
Elle détermine :
- l'endroit où vont manger les individus entre midi,
- la fréquence de déjeuner à l'extérieur,
- la composition des repas,
- leur opinion concernant la cuisine japonaise.
Méthodologie : Questionnaire auto-administré via Internet
Période : Mai 2005
Caractéristiques du Panel : Particuliers résidant en France
Taille du Panel : 2 788 interviewés

Thème : Commerce et Restauration

Mots-clé : restauration, rapide, japonais, japonaises, cuisines, sushi, maki, sashimi, chinois, spécialité, menu, plat, restaurant, cuisine, fast, food



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