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Charcuterie-Traiteur

Une étude de marché pour nourrir votre business-plan

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Etude CREAT206

Objectif : L'étude a eu pour objectif de connaître les habitudes alimentaires des particuliers en charcuterie, ainsi que ce qu'ils souhaiteraient trouver dans une charcuterie (type de produits, prix, horaires et jour d'ouverture)
Méthodologie : Questionnaire auto-administré sur Internet
Période : Août 2002
Caractéristiques du Panel : Particuliers résidant Torcy (77) ou les communes voisines
Taille du Panel : 506 interviewés

Thème : Commerce et Restauration

Mots-clé : magasin, charcuterie, traiteur, saucisson, saucisse, jambon, charcuterie, saucissons, pâté, terrine, plats, plats préparés, saucisse, rillettes, knacks, pizza, quiche, tarte, foie gras, sandwich, croque monsieur, choucroute, andouilles, boudin, cervelas



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